昨日から降り続いて雨も　午後には　お天気も回復し

雲間には　青空がのぞいていました

こうして　ひと雨ごとに　春に近づいていくようです

 

今日も　工房は削りの作業で忙しくしていました

そんな昼下がり　夫の幼馴染の　テイ坊ちゃんが

「ター坊ちゃん　いる？　金柑がたくさん採れたから持ってきたよ」と

袋にいっぱいの金柑を持って　遊びに来てくれました

 

きれいな金柑でした

水と蜂蜜を入れて　コツコツ　長いこと煮てみました

甘露煮ができました‼

 

 

最近は　花粉に加え　空気も乾燥して　のどがイガイガすることも・・・

甘くて　トロトロの金柑は　のどにとってもやさしくて

身体にもよさそうです

 

 

作った甘露煮は　こうして　白磁の蓋物に入れると　そのまま冷蔵庫に入れられて

すごく便利‼

ラップも　プラスチックの蓋もいりません

 

食べたいときに　そっと　開けて

小鉢に分けて　ポイと　食べられます

 

今年も　テイ坊ちゃんのお陰で　甘くて　美味しい　金柑を頂くことが出来ました

ありがとうね。テイ坊ちゃん