ポカポカ春の陽ざしに　真っ白な木蓮が

青い空へ　空へと　伸び上がっていきます

 

本日　夫は　轆轤の前で　クルクル削りの作業

変形皿の　削りに取り組んでいます

 

高台の削りです

 

余分なものを削り落としたお皿は　すっきりシンプルな姿に

これは　まだ一段階で　これから　仕上げがまだまだ続きます

 

私は　蕎麦ちょこの中についている　

ヘラの木目の後を綺麗にするために　

さらしを濡らして　ふきあげていきます

これに麺を入れてツルツル　美味しい季節になりますね

 

じっと座り続けての作業は　あちこち体がこわばってきます　

近くの川まで　気分転換　

「今日の夕飯何しようかなあ・・・」

そう言えば　先日　料理好きの友人が　

「菜の花チャンプル」のレシピを

送ってくれました

 

菜の花は　ビタミン　ミネラル　カルシウム　

野菜のなかでも　トップクラスの栄養価だそうな

ちょっと　川向こうまで　行ってみようかな・・・・・